Zusammenarbeit umfassende Lebensmittelqualität

Meine langjährige Kooperation in der Kontroll- und Zertifizierungsbranche mit Regula Bickel führe ich auch heute fort. Regula ist seit 2012 als Themenleiterin Lebensmittel zurück am FiBL Schweiz. Ihr Engagement ist auch für KonsumentInnen erlebbar: z.B. im September gestaltet sie das ambitionierte "Zürich isst" mit und hat einen eigenen Flyer erstellt, der ihre Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit Karin Nowack von Bio Suisse bewirbt. Wir bearbeiten verschiedene Fragen der Lebensmittelqualität: seien es Rezeptur- oder Deklarationsfragen, Entwicklung von Regelwerken, risikoorientierte Qualitätssicherung, Hintergrundinformationen zu Agroplastik oder Kurse für Verarbeitung und Handel. Auch die Förderung einer nachhaltigen Gastronomie ist Thema. Seit August 2015 bin ich in ihrem Team als interne Auditorin am FiBL Schweiz aktiv. Seit 2016 gestalten wir zusammen mit Boris Liebl von FiBL Deutschland eine Serie europäischer BTSF Organic Kurse. Bis Mai 2018 leite ich hier 14x die Durchführung der Kurse in 5 europäischen Städten.

Im Sommer 2017 wurde das FiBL Büro in Brüssel eröffnet.

 

 

 

Nicht nur im September, aber besonders...
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Regula Bickel BioFach 2014
Regula Bickel BioFach 2014
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